”アップルサイダー”は、米国ミシガン州で身近に飲まれているりんごジュースのようなもので、ミシガン州の風物詩ともいえるものです。サイダーっていいましても、炭酸は入っていません。
当倶楽部では、８月１２日に予定されている地元近江八幡市仲屋（すわい）町の商店街夏祭りで、米国ミシガン州の風物詩であるこのジュースを祭りの参加者に飲んでもらい、近江八幡市とミシガン州との姉妹都市などの交流の歴史に思いをはせてもらおう、というプロジェクトを現在検討中です。
先日、７月８日（日）、工房”安土夢”さんにより、”アップルサイダー”の試作品が完成しました。
レシピは、ＪＣＭＵ（ミシガン州立大学連合日本センター）プログラムコーディネーターのケイトさん（Ｋａｔｅ Ｓｉｍｏｎ）から紹介していただきました。
写真左が、アップルサイダー、写真右は、お酢などを混ぜてヘルシーなアップルサイダーです。７月１３日（金）には、ミシガン州から来日している大学生のみなさんに試飲していただき、事務局と安土夢さんで感想を聞きに行く予定をしています。どんな感想が聞けるか楽しみですね。
