まちや倶楽部では、ウォーターハウス記念館（1913年築・国登録有形文化財・ヴォーリズ建築）の活用に、（公財）近江兄弟社さん、（一社）近江八幡観光物産協会さんとともに取り組んでおります。
ヴォーリズさんたちが活躍した大正・昭和前半など、ウォーターハウス記念館等では、ヴォーリズさんを支えた、ウォーターハウス氏の妻ベッシー夫人、吉田悦蔵氏の妻清野夫人らによる、近隣の女性たちを招いた西洋料理の教室が開かれていました。
このたび、その当時の西洋料理のレシピを元に再現した料理を、ウォーターハウス記念館のダイニングルームでお楽しみいただける、小さなカフェ「喫茶室 メレルの庭」を開設しました。
ぜひ、ヴォーリズさんゆかりの再現料理やウォーターハウス記念館のダイニングルームの雰囲気をお楽しみくださいませ。
喫茶室メレルの庭の今後のオープン予定は、ウォーターハウス記念館のインスタグラムにて、今後随時ご案内を更新してまいりますので、ぜひフォローをお願い申し上げます。
ウォーターハウス記念館 インスタグラム
https://www.instagram.com/waterhouse_kinenkan/
